Массовое отравление в бургерной Приморья
Поступило сообщение, что накануне в местную городскую больницу обратились 22 человека с признаками острой кишечной инфекции. Как выяснилось, все пострадавшие оказались посетителями кафе «М-Бургер».
«При проведении исследований молекулярно-генетическим методом в лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» из материала от заболевших лиц выделена сальмонелла», — сообщили представители управления Роспотребнадзора Приморского края на своей странице в соцсети «ВКонтакте».
По факту случившегося, в точке общепита была проведена проверка, которая выявила ряд нарушений, в частности, отсутствие товаросопроводительной документации продовольственного сырья, подтверждающей соответствие пищевой продукции обязательным требованиям.
Так же, проверяющие обнаружили, что работниками кафе была нарушена последовательность технологических процессов, обеспечивающих биологическую безопасность. У большинства сотрудников заведения отсутствовали сведения о прохождении медосмотра.
По последним данным, число пострадавших клиентов бургерной возросло до 31 человека. Среди отравившихся есть дети.
Читайте также:
Распечатать